索 引 号 XM00121-09-00-2020-003 主题分类 商务运行分析
发布机构 厦门市商务局 文 号
标 题: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2019年12月30日-2020年1月5日)
内容概述: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2019年12月30日-2020年1月5日)
厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2019年12月30日-2020年1月5日)
发布时间:2020-01-13 17:09:00
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  本周(2019年12月30日至2020年1月5日)全市主要副食品批发市场交易量与上期相比,蔬菜有所增多,猪肉、蔬菜有所增多。批发价格方面,猪肉、有所上涨,蔬菜有所下降。

  一、猪肉批发量增加,批发价格上涨。上周生猪屠宰量14512头,环比增加6.57%;生猪收购价格37.87元/公斤,环比上涨4.79%;统肉批发均价为44.63元/公斤,环比上涨2.83%。春节前夕,北方腌腊制品生产进入高峰期,屠宰企业加大了生猪屠宰数量以保证市场需求,猪肉需求量增多推动价格小幅上涨。

  二、蔬菜批发量增加,价格下降。上周蔬菜批发上市量为5656吨,环比上涨0.68%;蔬菜平均批发价格为3.28元/千克,环比下降0.30%。蔬菜供应充足,蔬菜价格整体有所下降。水叶菜方面:随着本地水叶菜产量逐步增加及外调水叶菜补充市场供应,供应十分充足,水叶菜价格较上周下降;果菜方面:本地包菜、白萝卜、白菜、等大众果蔬大量上市,进一步补充市场,整体价格较上周有所下降。

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