索 引 号 XM00121-09-00-2020-008 主题分类 商务运行分析
发布机构 厦门市商务局 文 号
标 题: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年2月3日-2020年2月9日)
内容概述: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年2月3日-2020年2月9日)
厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年2月3日-2020年2月9日)
发布时间:2020-02-13 12:52:00
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  本周(2020年2月3日-2020年2月9日)春节假期结束,各批发市场已正常运营,全市主要副食品批发市场交易量与上期相比,猪肉、蔬菜有所增多。批发价格方面,猪肉、蔬菜有所下降。

  一、猪肉批发量增多,价格平稳。上周生猪屠宰量11160头,环比增多75.42%;生猪收购价格43.20元/公斤,环比上涨0.86%;统肉批发均价为50.94元/公斤,环比下降1.09%。春节假期结束,生猪屠宰企业恢复宰杀工作,屠宰数量逐步增加,猪肉储备及供应市场的货源充足,批发价格保持平稳。

  二、蔬菜批发量增多,价格下降。上周蔬菜批发上市量为5513吨,环比增多34.01%;蔬菜平均批发价格为3.07元/千克,环比下降8.25%。为保证疫情期间市场蔬菜价格平稳,批发市场积极组织蔬菜运销户加大力度从周边地区调运新鲜蔬菜,保障市场需求。上周,本地水叶菜供应充足,整体价格较为平稳。包菜、白菜、白萝卜、马铃薯、茄子等果菜主要从省外调运,虽然受疫情影响,运输受限,但在市商务局积极协调下蔬菜运输整体顺畅,果蔬价格有所下降。

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