索 引 号 XM00121-09-00-2020-023 主题分类 商务运行分析
发布机构 厦门市商务局 文 号
标 题: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年5月4日-2020年5月10日)
内容概述: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年5月4日-2020年5月10日)
厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年5月4日-2020年5月10日)
发布时间:2020-05-18 16:25:00
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  上周(2020年5月4日至2020年5月10日)全市主要副食品批发市场交易量与上期相比,蔬菜、水产品有所增多,猪肉、家禽有所减少。批发价格方面,水产品有所上涨,猪肉、蔬菜、禽类有所下降。

  一、猪肉批发量减少,价格下降。上周生猪供应量12469头,环比下降8.64%;生猪收购价格34.66元/公斤,环比下降1.81%;统肉批发均价为42.39元/公斤,环比下降1.12%。随着“五一”假期结束,外来游客减少,消费需求疲软,猪肉批发企业为避免库存囤积,减少冷鲜肉调运量,猪肉价格小幅下降。预计随着天气转热,猪肉消费进入淡季,价格将保持稳中有降。

  二、蔬菜批发量环比持平,价格下降。上周蔬菜批发上市量为5537吨,环比上涨0.54%;蔬菜平均批发价格为3.01元/千克,环比下降3.13%。近期气温适宜,蔬菜生长快速,时令蔬菜大量上市,蔬菜品种丰富,市场供应平稳且充足,整体价格略有下降。预计后期蔬菜价格将以平稳为主。

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