索 引 号 XM00121-09-00-2020-029 主题分类 商务运行分析
发布机构 厦门市商务局 文 号
标 题: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年6月8日-2020年6月14日)
内容概述: 厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年6月8日-2020年6月14日)
厦门市主要副食品(肉、菜)价格变动分析(2020年6月8日-2020年6月14日)
发布时间:2020-06-28 08:54:00
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  上周(2020年6月8日至2020年6月14日)全市主要副食品批发市场交易量与上期相比,猪肉、蔬菜均有所减少。批发价格方面,猪肉、蔬菜有所上涨。

  一、猪肉批发量减少,价格上涨。上周生猪供应量13329头,环比下降3.12%;生猪收购价格35.87元/公斤,环比上涨3.88%;统肉批发均价为42.78元/公斤,环比上涨4.88%。受天气温度越来越高,二次育肥和饲养大猪的养殖户有所减少,在一定程度上减少猪肉的供应。端午假期临近,节日效应显现,食品加工厂猪肉需求量增加,猪价略有上涨。预计随着夏季温度不断升高,肉类需求有限,猪肉价格将震荡运行。

  二、蔬菜批发量环比持平,价格微涨。上周蔬菜批发上市量为5495吨,环比上涨0.63%;蔬菜平均批发价格为2.88元/千克,环比上涨1.94%。受近期高温及连续强降雨影响,本地蔬菜产量下降,批发商积极组织外调水叶菜补充市场需求,蔬菜整体供应稳定,但由于运输、冷链成本有所增加,价格略微上涨。预计后期受降雨天气影响,价格将呈小幅波动趋势。

   

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